一、TA.XTC-通用型質構儀介紹

    TA.XTC-通用型質構儀，精度高、位移精準，實驗方法豐富。測試參數全部通過軟件輸入，軟件帶有控制鍵，無需手接觸儀器，只需點擊鼠標可以進行儀器各種操作 。數據分析時不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所要的參數，軟件即可自動計算結果。
    該款質構儀特別適用于食品物性學的深入研究及基礎教學、企業(yè)工廠的新產品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索等。

二、TA.XTC-通用型質構儀性能參數

1.力量感應元精度：＝0.001g（精度同時同步到軟件顯示上）。誤差小于0.01%；

*2.、力量感應元校準：可以通過標準砝碼進行驗證和校正；

*3.、力量感應元保護：標準砝碼的超標預警在軟件內自定義設置。具有力量感應元超負荷保護功能。同時軟件里可以設置力量感應元的保護范圍，更好保護力量感應元；

*4.、位移精度：0.001mm（精度同時同步到軟件顯示上）；

*5.、升降臂全距：0-350mm；

6、升降臂移動速度：0.01-20 mm/sec，軟件操控移動，可將升降臂移動全距0.01-350 mm內任意位置設定為默認移動位置，默認位置可以根據需要自主設定；

7、速度解析度：0.01mm/s；

8、軟件數據采集率：可調 20、50、100、200、400、500組/秒。每組4個通道同時讀?。?/span>

*9、測試方法：軟件內含測試方法多種，包括：單次測試、黏度測試、全質構分析測試(TPA)、松弛測試、衰減度測試、循環(huán)測試等。軟件自動進行曲線的結果分析，用戶只需根據自己的需要選擇所要結果。同時曲線和結果可以同一個界面顯示。測試指標包括 硬度(Hardness)、粘性（Adhesiveness）、彈性（Springiness）、粘聚性（Cohesiveness）、膠著性（Gumminess）、咀嚼性（Chewiness）、回復性（Resilience）等；

*10、儀器保護功能：硬件部分含緊急停止裝置、上下極限控制裝置、軟件里可以進行力量感應元過載保護*設置，軟件檢測數據具有保密功能；

*11、儀器操作：軟件曲線和測試結果同時顯示在一個界面上，上面是曲線，下面對于測試數據。測試數據如力，時間，距離，樣品高度在測試過程中同步顯示到的軟件。軟件頁面中英文可調，操作簡單容易上手，數據分析時不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所要的參數，軟件即可自動計算結果。結果數據及曲線可以匯出Excel文檔及圖片；

*12、技術支持：自帶不少于300種測試方法庫，方法包括具體測試的樣品名稱，樣品測試前準備方法，測試參數設置，測試后如何分析結果；

13.售后服務要求:儀器免費保修1年，雙方在現(xiàn)場核對驗收;免費安裝調試，免費對采購人技術人員的操作、維修、保養(yǎng)等方面進行培訓，直至能熟練 獨立操作，終身維護；

*14.配置要求：配置要求： 質構儀主機（含7.0英寸觸摸屏）1臺、20 kg力量感應元1套、探頭轉換器1個、36 mm柱形探頭1個、2 mm柱形探頭1個、5 mm球型探頭1個、45度錐形探頭1個、標準凝膠探頭1個、紙質版300種食品質構測試案例解析1本、備品配件包、操作手冊等。

三、特點

1．TA.XTC是保圣國產質構儀中精度較高，準確性較好的一款，產品性能十分*。

2．電機：采用高性能步進電機，電機固定在主機底部，測試時穩(wěn)定無噪音，提高了測試性。電機固定在主機上端時，測試過程中會產生振動，導致數據波動大，結果不穩(wěn)定。

3. 探頭和配件：可以與進口儀器通用。

4. 軟件中含有強大全面的測試方法數據庫，可以根據測試樣品直接調出對應的測試方法，購機另送紙質版實驗方法庫，整理多年實驗結果制成，涵蓋多個領域多種試驗樣品，讓您的實驗事半功倍。

四、應用領域

    肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析,生物材料，力學測試，力學拉伸力測試，微型樣品力學測試，凝膠膜測試，爆珠測試，彈性測試，嫩度測試，新鮮度測試，硬度測試，強度測試，生物力學測試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試）

五、測試指標

   硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅實度（Firmness）/韌性（Toughness）/纖維強度（Fibrousness）、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服點（Yield）、延展性（extension）、回復性(Resilience)、凝膠強度等。

    可進行魚糜強度測試、蛋殼強度測試、肉品嫩度測試、肉品系水性測試、凝膠強度測試、香精爆珠測試、水果硬度測試、植物莖稈強度測試、小麥硬度測試、飼料硬度測試、茶葉桿頸嫩度測試、甜玉米硬度測試、土壤硬度測試、骨頭強度測試、淀粉拉絲性測試、錠劑破裂強度測試、錠劑包衣阻隔特性測試、錠劑膜衣粘性測試、顆粒狀藥劑的易碎性測試、柱劑硬度測試、生物粘附劑測試、噴霧吸入器定量閥性能測試、注射針尖銳測試、針劑通針性測試。各種包裝材料，塑料薄膜、薄片、復合膜、安瓿瓶、鋁蓋、鋁塑組合蓋、鋁件材料、聚丙烯輸液瓶、藥用泡罩、注射器用組合件、輸液膜袋、注射針、塑料薄膜、薄片、橡膠、紙塑復合膜、紙張、醫(yī)用敷貼、保護膜、離型紙、無紡布、鋁箔、醫(yī)用材料等產品的拉伸性能、拉斷力、彈性模量、斷裂標稱應變、直角撕裂、熱合強度、90剝離、180剝離等指標的定量測試。