PROUCTS LIST
- 國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀
- 研究型-質(zhì)構(gòu)儀
- 質(zhì)構(gòu)儀-教學(xué)型
- 流變儀
- 氧氣二氧化碳儀
- 電子舌
- 電子鼻
- 快速粘度儀
- 通用型-質(zhì)構(gòu)儀
- 肉嫩度儀
- 凝膠測(cè)試儀
- 硬度儀
- 氣味分析儀
- 彈性儀
- 蛋殼硬度計(jì)
- 脆性測(cè)試儀
- 氣體分析儀
- 高精度凍力儀
- 常用探頭
- 專用探頭
- 肉品系水力測(cè)定
- 拉力試驗(yàn)機(jī)
- 延展性測(cè)試儀
- 物性測(cè)試儀
- 智能感官仿真系統(tǒng)
- 剪切力測(cè)試儀
- 組織分析儀
- 藥品物性測(cè)定儀
- 拉伸儀
- 通針性測(cè)試儀
- 微膠囊包埋機(jī)
- 惡臭檢測(cè)儀
- 中藥氣味分析儀
- 中藥滋味分析儀
- 頭發(fā)梳理儀
- 體外消化模擬系統(tǒng)
- 貼片粘附性測(cè)定儀
- 口溶膜測(cè)試儀
- 微針強(qiáng)度測(cè)試儀
- 熱粘性能測(cè)試
- 針尖穿刺力測(cè)試儀
- 電子眼
- 粘度計(jì)
- 培養(yǎng)基測(cè)試儀
- 水凝膠測(cè)試儀
- 調(diào)剖劑測(cè)試儀
- 體膨測(cè)試儀
- 膏藥測(cè)試儀
- 藥品剛性檢測(cè)儀
- 藥品顆粒硬度檢測(cè)儀
- 藥物粘度檢測(cè)儀
- 藥用膜劑薄膜剝離測(cè)定儀
- 口腔速溶膜劑剝離強(qiáng)度測(cè)試
保圣質(zhì)構(gòu)儀助力大洋世家向超前海洋食品企業(yè)邁進(jìn)
近日,上海保圣科技工程師攜TA.GEL質(zhì)構(gòu)儀來(lái)到大洋世家,為該企業(yè)實(shí)驗(yàn)研究配置的質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行完善的培訓(xùn)服務(wù)。
據(jù)了解,大洋世家(浙江)股份公司,是萬(wàn)向三農(nóng)集團(tuán)投資的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)企業(yè)。公司注冊(cè)資本2.7億元,主營(yíng):遠(yuǎn)洋捕撈、水產(chǎn)品加工、進(jìn)出口貿(mào)易和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)終端銷售。公司擁有三大遠(yuǎn)洋捕撈船隊(duì):大型超低溫金槍魚延繩釣船19艘;大型金槍魚圍網(wǎng)船6組;大型魷魚釣船9艘。它們分別在太平洋、印度洋、西南大西洋海域作業(yè)。
公司還擁有二個(gè)大型水產(chǎn)品冷鏈物流加工基地,一是寧波北侖保稅區(qū)的超低溫金槍魚加工和物流基地,年加工銷售各類金槍魚原料約4-5萬(wàn)噸;二是杭州蕭山的水產(chǎn)品綜合加工和國(guó)內(nèi)終端銷售配送基地。二個(gè)加工基地均實(shí)施HACCP、ISO體系等質(zhì)量安全管理技術(shù),構(gòu)建全程可追溯體系,并取得歐美等國(guó)的注冊(cè)認(rèn)證。
大洋世家自成立以來(lái),堅(jiān)持以國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)為導(dǎo)向,運(yùn)用遠(yuǎn)洋捕撈和全球化采購(gòu)渠道保障優(yōu)質(zhì)海洋食品原料供應(yīng),通過(guò)布局國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)深入發(fā)展海洋食品產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈,形成了“專業(yè)化經(jīng)營(yíng)、國(guó)際化運(yùn)作、漁工貿(mào)結(jié)合、上下游貫通"的從深海遠(yuǎn)洋到千家萬(wàn)戶餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式。公司致力于成為國(guó)內(nèi)現(xiàn)代化海洋食品企業(yè),為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者提供更多安全、安心、健康、美味的海洋食品。
保圣質(zhì)構(gòu)儀的應(yīng)用
保圣科技工程師從TA.GEL質(zhì)構(gòu)儀的構(gòu)造、原理、硬件、軟件操作設(shè)置以及使用過(guò)程中注意事項(xiàng)等各方面進(jìn)行了全面詳細(xì)的介紹、安裝和培訓(xùn)。安裝培訓(xùn)完成后,工程師現(xiàn)場(chǎng)對(duì)樣品進(jìn)行了質(zhì)構(gòu)測(cè)試,測(cè)試結(jié)果非常理想,為研究提供充足理論數(shù)據(jù)支撐。
此次培訓(xùn)圓滿完成,對(duì)于保圣來(lái)說(shuō),我們依然會(huì)不懈努力,為大洋世家提供滿意的服務(wù)和完善的技術(shù)支持,這是我們不斷進(jìn)取,做儀器的要求和目標(biāo)。上海保圣的質(zhì)構(gòu)儀能走進(jìn)大洋世家,我們感到非常榮幸,相信該儀器對(duì)大洋世家向國(guó)際海洋食品企業(yè)的邁進(jìn)盡一份微薄之力。
保圣質(zhì)構(gòu)儀在水產(chǎn)品中的應(yīng)用
各類食物中,水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為豐富,具有含量較高的蛋白質(zhì),且脂肪含量很低,深受廣大人們的歡迎。但是在多種因素的影響下,水產(chǎn)品在儲(chǔ)存、加工的過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題,其品質(zhì)及安全性等會(huì)受到影響,這就需要相關(guān)人員利用科學(xué)的設(shè)備對(duì)其品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。質(zhì)構(gòu)是反映水產(chǎn)品品質(zhì)變化的一個(gè)重要物理指標(biāo)。質(zhì)構(gòu)特性參數(shù)有很多,最常見的主要包括硬度、彈性、內(nèi)聚性、咀嚼性等,其中硬度和彈性是判斷魚類等水產(chǎn)品鮮度最重要的指標(biāo)。
保圣質(zhì)構(gòu)儀以客觀的數(shù)字、圖表方式表現(xiàn)各類水產(chǎn)品等樣品的口感,即嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等指標(biāo)參數(shù)。在水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、新品研發(fā)、競(jìng)品分析、科學(xué)研究等領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。質(zhì)構(gòu)儀操作簡(jiǎn)單,具有較高的可靠性,能夠快速對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)特征作出詳細(xì)的數(shù)據(jù)化描述。